大多數發達國家依賴流體食品脫水方法，即噴霧干燥。顧名思義，這是一種需要噴霧干燥設備的技術。該裝置將干粉從其先前懸浮的流體中分離出來。這是通過熱氣體噴射懸浮液流來完成的。
  
  以下是噴霧干燥設備的各個干燥階段：
  
  1、飼料準備 - 這應該是同質的，可以泵送，并且不含任何懸浮液，雜質溶液或糊劑。
  
  2、霧化 - 在這里，飼料轉化為液滴。這個階段對整個噴霧干燥過程的成功至關重要。霧化水平決定了它將干燥的速度。
  
  3、干燥 - 在這一點上，水分以恒定的速率從顆粒表面快速蒸發。通常在其后是由顆粒表面水擴散控制的下降速率周期。
  
  4、從粉末中分離(li)潮濕的(de)氣體(ti) - 這個(ge)階段通常采用污染(ran)物和(he)經濟的(de)方(fang)式進行。袋(dai)式過(guo)濾器(qi)，洗滌器(qi)，旋風(feng)分離(li)器(qi)和(he)除(chu)塵器(qi)除(chu)去細小(xiao)顆(ke)粒(li)。